RESPONSABLE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE INTERMARCHE H/F à Agen

FORDIS RECRUTEMENT recherche pour son client INTERMARCHE situé à Agen dans le Lot et Garonne (47), son/sa


Responsable de rayon Boulangerie Pâtisserie (H/F)


Dans le cadre de l'arrivée d'une nouvelle équipe de Direction, dans un hypermarché d'Indépendants, porteuse d'un projet de remodeling du rayon boulangerie pâtisserie, vous êtes en charge du pilotage du nouveau projet et de l'optimisation du rayon en terme de gestion et d'organisation.

A ce titre vous êtes garant(e) d'un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients.

Vous assurez les tâches courantes nécessaires à la fabrication des différents pains en tout farine, à la cuisson du pain, de la viennoiserie et à la préparation de la pâtisserie traditionnelle.

En véritable commerçant(e), vous gérez votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, frais de personnel, négociations fournisseurs, stocks, etc.), et assurez l'approvisionnement ainsi que le développement des actions promotionnelles.

Vous veillez à la saisonnalité et proposez des produits différenciant adaptés à la demande clients.

Vous êtes responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous assurez la mise sous emballage des produits destinés à la vente libre-service, et organisez la mise en place et la présentation marchande des produits en rayon.

Vous animez votre équipe que vous motivez grâce à votre implication, votre dynamisme et votre goût des produits.

Titulaire d'une formation en boulangerie et/ou en pâtisserie, vous justifiez d'une expérience de 5 ans minimum sur poste similaire en Grande Distribution Alimentaire ou en boulangerie traditionnelle ou en tant qu'indépendant(e). Une expérience en management sera appréciée.


Poste à pourvoir immédiatement en CDI à temps complet. Salaire selon profil et expérience + prime, statut Cadre.