Apprenti(e) - Suivi Performance Qualité des Traiteurs et Pilotage des Processus H/F à Paris

Rattachée à la Direction Générale des Opérations d’Air France, la Direction Logistique du Produit Vol (DLPV) conçoit et délivre entre autre :

L'offre de restauration et de boissons destinée aux passagers et équipages des vols Air France et ce, pour tous les vols au départ de Paris et des 160 escales réparties dans 100 pays à travers le monde. 

Au sein de la Direction Logistique Produit Vol, le Service Développement Produit Restauration Escales Internationales, a pour mission d’initier l’offre restauration au départ des escales Air France pour le court, moyen, long courrier et de garantir la conformité produit et service délivrée par les traiteurs en escales.

Rattaché(e) au Responsable du service Développement Produit Restauration Escales Internationales (12 personnes) et sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage vos principales missions consisteront à : 

• Poursuivre l’automatisation des revues qualité à travers l’outil de suivi de la performance qualité des traiteurs (QlickView) qui intègre les informations des  domaines suivants :

          -Sécurité alimentaire
          -Contrôles qualité réalisés localement
          -Ponctualité des vols
          -Rapports de vols Equipages
          -Gestion logistique (Inventaire).

A l'aide de cet outil vous serez en charge de :

• Classer et challenger les différents traiteurs. 

• Alimenter les réunions qualité locales ou centrales.

• Mettre si nécessaire en application les clauses de pénalités prévues dans les contrats « catering ».

A ce jour, son utilisation reste minimale par l’Equipe et un réel accompagnement en terme de formation est attendu par la future personne en apprentissage.

Elle devra : 

• Accompagner ce changement au sein de l’Equipe.

• Poursuivre la mise en place des processus visant à structurer et tracer les différentes activités du Service (Alimentation du Sharepoint de l’Equipe).

• Initialiser et Développer des protocoles de fonctionnement avec les services transverses (Achats, Logistique etc).

Vous êtes étudiant(e)  en Master 1 dans le domaine de la Qualité et vous recherchez un contrat d’apprentissage de 2 ans.

• Vous avez une curiosité et un intérêt pour l’aérien et la restauration.

• Vous avez une bonne capacité d’analyse et de synthèse. 

• Vous avez le goût pour le travail en équipe. 

• Vous êtes méthodique et organisé(e). 

• Vous avez une aisance rédactionnelle et relationnelle face à de nombreux interlocuteurs transverses (Achats, Logistique, Escales internationales etc…). 

• Vous avez une bonne maîtrise des outils informatiques et bureautiques (Excel, Word, Powerpoint etc) et la fibre pour les nouvelles technologies digitales.  

• Anglais Indispensable (lu, écrit, parlé)

Merci de préciser dans votre CV ou lettre de motivation, le rythme de votre alternance.

Conformément aux engagements pris par Air France dans son accord 2018-2020 en faveur de l’emploi des personnes en situation de handicap, nos contrats en
alternance sont ouverts à tous